La recette du dimanche soir

Hier soir, j’ai fait une super recette qui est très simple, qui ne prend pas trop de temps et qui fait de l’effet. La voici :

Tarte soleil tomate-jambon-gruyère

Préparation : environ 15 minutes

Ingrédients  pour 4 personnes :

  • 2 pâtes feuilletées rondes
  • 3 cuillers à soupe de coulis de tomate
  • 4 tranches de jambon
  • 100 g. de gruyère râpé
  • 1 jaune d’oeuf
  1. Préchauffez le four Th 6 (180°)
  2. Etalez le premier rouleau de pâte sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson
  3. Etalez le coulis de tomate dessus en laissant une petite bordure
  4. Parsemez le râpé sur le coulis
  5. Coupez chaque tranche de jambon en deux et répartissez-les sur la préparation
  6. Couvrez avec la deuxième pâte
  7. Déposez un verre au centre de la pâte pour façonner le coeur puis découpez 16 bandes (vous pouvez essayer 24 bandes, mais c’est plus fragile)
  8. Torsadez les bandes, puis retirez le verre. Dorez vos torsades avec le jaune d’oeuf dilué avec un peu d’eau.
  9. Enfournez 30 minutes environ et régalez-vous !

Voici le résultat en images :

tarte soleil avant
avant cuisson
tarte soleil après
après cuisson

 

Allez, je vous laisse. Et surtout, portez-vous bien !

2 réflexions sur “La recette du dimanche soir

  1. boulanger

    bjr
    c’est francis colostomie récente urinaire de 4 mois.
    A propos du Petscan auriez vous vu plutot votre récidive dans le péritoine si vous en aviez fait un tous les 6 mois?
    et si c’est oui pourquoi ne l’avez vous pas fait?
    merci pour l’info sur le Pet irm, J’ignorais.
    Bonne soirée

    J’aime

    1. Bonjour Francis,
      En fait, quand j’ai commencé à avoir des troubles digestifs, j’étais en rémission de mon premier cancer (sein en 2001). Donc, ni le gastro-entérologue, ni le chirurgien n’ont pensé que ça pouvait être une récidive, 13 ans après. Les marqueurs étaient bons. C’est seulement au moment de l’opération chirurgicale qui devait enlever la partie du côlon sténosée que le chirurgien a vu que le péritoine était atteint de métastases. D’où la « création » de l’iléostomie.
      Bien sûr, maintenant je passe un Petscan tous les 6 mois pour contrôler la situation. Comme ça, on verra tout de suite s’il y a quelque chose d’anormal.
      En ce qui concerne le Pet Irm, il y en a un à Orsay, là où je passe les Petscan, mais je crois que c’est toujours au stade expérimental.
      Pour ce qui est de la stomie, Coloplast (fabriquant de poches) a un site très intéressant où on peut trouver plein de renseignements utiles : https://www.coloplast.fr/
      On peut s’inscrire à « coloplast actif ». Ils vous contactent et peuvent vous proposer des échantillons gratuits et des conseils personnalisés.
      Voilà. Je vous souhaite bon courage. Bonne soirée.
      Nadine

      J’aime

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